Iwadi kan laipe kan n pese imọran si itankalẹ ti S. aureus lori ọwọ awọn oniṣẹ iṣẹ ounjẹ, ati awọn pathogenicity ati antimicrobial resistance (AMR) ti S. aureus ya sọtọ.
Ni akoko oṣu 13, awọn oniwadi ni Ilu Pọtugali gba apapọ awọn ayẹwo swab 167 lati ọdọ awọn oṣiṣẹ iṣẹ ounjẹ ti wọn ṣiṣẹ ni awọn ile ounjẹ ati pese ounjẹ.Staphylococcus aureus wa ni diẹ sii ju 11 ogorun ti awọn ayẹwo swab ọwọ, eyiti awọn oniwadi ṣe akiyesi kii ṣe iyalẹnu nitori pe ara eniyan jẹ ogun si awọn microbes.Imọtoto ara ẹni ti ko dara nipasẹ awọn oṣiṣẹ iṣẹ ounjẹ ti o tan S. aureus si ounjẹ jẹ idi ti o wọpọ ti akoran.
Ninu gbogbo awọn iyasọtọ S. aureus, pupọ julọ ni agbara pathogenic, ati diẹ sii ju 60% ti o wa ninu o kere ju jiini enterotoxin kan.Awọn aami aisan ti o ṣẹlẹ nipasẹ Staphylococcus aureus le pẹlu ríru, ikun inu, gbuuru, ìgbagbogbo, irora iṣan, ati ibà ìwọnba, ti o waye laarin wakati kan si mẹfa ti jijẹ ounjẹ ti a ti doti ati nigbagbogbo kii ṣe diẹ sii ju wakati diẹ lọ.aureus jẹ idi ti o wọpọ ti majele ounjẹ ati ni ibamu si awọn oniwadi kii ṣe ijabọ iṣiro nitori iru igba diẹ ti awọn aami aisan naa.Ni afikun, lakoko ti staphylococci ti wa ni rọọrun pa nipasẹ pasteurization tabi sise, S. aureus enterotoxins jẹ sooro si awọn itọju bii iwọn otutu ti o ga ati kekere pH, nitorina imototo to dara jẹ pataki lati ṣakoso awọn pathogen, awọn oluwadi ṣe akiyesi.
Ni iyalẹnu, diẹ sii ju 44% ti awọn igara S. aureus ti o ya sọtọ ni a rii pe o lera si erythromycin, aporo aporo macrolide ti o wọpọ julọ lati tọju awọn akoran S. aureus.Awọn oniwadi tun sọ pe imototo to dara jẹ pataki lati dinku gbigbe AMR lati majele S. aureus ti ounjẹ.
Live: Oṣu kọkanla ọjọ 29, Ọdun 2022 2:00 irọlẹ ET: Ẹlẹẹkeji ninu jara ti webinars yii ti n dojukọ Origun 1 ti Eto Tuntun Titun, Itọpa fun Iranlọwọ Imọ-ẹrọ ati Akoonu ti Awọn ofin Traceability Ik - Awọn ibeere Afikun fun Awọn igbasilẹ Itọpa Ounjẹ pato “.– Pipa Kọkànlá Oṣù 15th.
Lori Afẹfẹ: Oṣu kejila ọjọ 8, Ọdun 2022 2:00 PM ET: Ninu webinar yii, iwọ yoo kọ ẹkọ bii o ṣe le ṣe iṣiro ẹgbẹ rẹ lati loye ibiti o nilo idagbasoke imọ-ẹrọ ati adari.
Apejọ Aabo Ounjẹ Ọdọọdun 25th jẹ iṣẹlẹ akọkọ ti ile-iṣẹ, mimu akoko, alaye iṣe ati awọn solusan ilowo si awọn alamọdaju aabo ounjẹ kọja pq ipese lati mu aabo ounjẹ dara si!Kọ ẹkọ nipa awọn ibesile tuntun, awọn idoti ati awọn ilana lati ọdọ awọn amoye oludari ni aaye.Ṣe ayẹwo awọn solusan ti o munadoko julọ pẹlu awọn ifihan ibaraenisepo lati ọdọ awọn olutaja ti o ni iwaju.Sopọ ati ibasọrọ pẹlu agbegbe ti awọn alamọdaju aabo ounjẹ jakejado pq ipese.
Aabo Ounjẹ ati Awọn aṣa Idaabobo dojukọ awọn idagbasoke tuntun ati iwadii lọwọlọwọ ni aabo ounjẹ ati aabo.Iwe naa ṣapejuwe ilọsiwaju ti awọn imọ-ẹrọ ti o wa ati iṣafihan awọn ọna itupalẹ tuntun fun wiwa ati isọdi ti awọn aarun inu ounjẹ.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu kọkanla-19-2022