Awọn ọja

Ẹran ẹlẹdẹ lẹhin ti itutu agbaiye ati deacidification wọ inu agbegbe ti o ti ṣaju-ipin lati ẹrọ ti n gbejade, ati iwaju, arin ati awọn ẹsẹ ẹhin ti ẹran ara lẹhin ti a ti ge nipasẹ igbọnwọ ipin ti o wọ inu awọn agbegbe ti o dara ti o dara, ati awọn ọja ti o dara julọ. ti wa ni iṣọkan gbigbe si awọn ayokuro ila. , lori ayelujara le ṣe lẹsẹsẹ ni ibamu si aṣẹ tita ni idapo pẹlu ẹka ọja. Lẹhin tito lẹsẹsẹ, o le pin si awọn ikanni meji ni ibamu si ẹka ọja: apakan pinpin taara taara ni a gbe lọ si agbegbe pinpin nipasẹ iwọn ati isamisi, ati ẹrọ ayewo goolu (titun tabi tutunini); Apa miiran ti o nilo lati tun ṣe ni a gbe lọ taara si agbegbe ti o pari, gẹgẹbi awọn egungun kekere, awọn ẹran ẹlẹdẹ, awọn buns, awọn ododo plum, ẹran ẹsẹ iwaju ti o ga julọ, tenderloin, crispy ribs ati awọn ọja miiran ni tabili loke. Ẹrọ eran, ẹrọ peeling, ẹrọ fifọ, ẹrọ dicing ati awọn ohun elo miiran fun sisẹ. Ni afikun, gẹgẹbi awọn ege ẹran ti o dara, awọn steaks nla, ati bẹbẹ lọ, nilo lati wa ni tutunini lẹẹkansi si iwọn otutu ti -2 °C ati lẹhinna tun ṣe atunṣe lẹẹkansi ni chopper, slicer, bbl Lẹhin ilana iṣọra, awọn ọja eran pẹlu kukuru. awọn egungun, awọn gige ẹran ẹlẹdẹ, awọn egungun warankasi, ẹran ododo plum, ham iwaju ti o dara, tenderloin, awọn iha crispy, awọn steaks ti o dara, awọn iha nla, gige ẹran ẹlẹdẹ, awọn egungun ti o wa titi, awọn ila kukumba ati awọn ẹsẹ ẹhin to dara Eran, lẹhin ti o ti palletized nipasẹ iṣakojọpọ bugbamu ti nlọsiwaju ẹrọ, lẹhin ti o ti kọja nipasẹ aṣawari irin, wiwọn ati isamisi, ti wa ni fi sinu apoti iyipada ni ibamu si aṣẹ tita ati gbigbe si agbegbe pinpin.