Iroyin

1. Awọn ọja akọkọ fun agbegbe abẹfẹlẹ ejika

1. Ọrun ati awọn iṣan ẹhin (No. 1 eran)

Awọn ẹhin awọn iṣan ọrun ti ge lati laarin awọn ẹgbẹ karun ati kẹfa;

2. Iṣan ẹsẹ iwaju (No. 2 eran)

Awọn iṣan ẹsẹ iwaju ti ge lati laarin awọn ẹgbẹ karun ati kẹfa;

3. Eran iwaju wonu

Ti a mu lati ẹhin ati awọn ẹya iwaju ti 5th ati 6th ribs ti awọn ẹlẹdẹ, pẹlu egungun ọrun, awọn egungun kekere, ati No.. 1 eran;

4. Iwaju kana

O ti wa ni ya lati ẹhin ati iwaju isẹpo apa ti 5th ati 6th ribs ti awọn ẹlẹdẹ, ati awọn ti a ge pẹlú awọn sternum, apa isalẹ ti awọn iha, pọ pẹlu awọn cervical ati thoracic vertebrae, pẹlu awọn cervical egungun, kekere wonu, sternum ati awọn iṣan intercostal;

5. Awọn egungun kukuru

Mu lati agbegbe àyà iwaju, pẹlu awọn egungun 5-6, yọ ọpa ẹhin kuro, inu ati ọra ita, yọ sternum kuro, ki o si jẹ ki awọn iṣan intercostal duro.

6. Egungun ọrun

Mu o lati apakan ṣaaju ki o to karun vertebra ti ọpa ẹhin ẹlẹdẹ, yọ awọn egungun kuro ki o si ri awọn egungun kekere, iwọn iha naa jẹ 1-2cm;

7. Egungun-ni igbonwo ẹran ẹlẹdẹ

Ni akọkọ, ge lati isẹpo ọwọ lati yọ pátako iwaju; lẹhinna ge lati isẹpo igbonwo lati ya ẹsẹ iwaju kuro, nlọ awọ ara, awọn egungun, ati awọn iṣan inu ati ita ti ẹsẹ iwaju;

8. Awọn miiran

Egungun igbaya, egungun ẹsẹ iwaju, eti kerekere, alawọ ewe ẹran, itẹsiwaju iwaju ẹlẹdẹ, egungun afẹfẹ, ati bẹbẹ lọ.

2. Awọn ọja akọkọ fun ẹhin ati awọn egungun

1. Spareribs (Eran No.Ⅲ)

Ge ọpa ẹhin ni afiwe si awọn egungun nipa 4-6 cm ni isalẹ ọpa ẹhin ki o si yọ ọpa ẹhin kuro.

2. Egungun

Aṣọ ọra ti abẹ-ara ti a ge lati ọpa ẹhin ni a ge ni afiwe si awọn egungun nipa 4-6 cm ni isalẹ ọpa ẹhin.

3. Egungun

Ya lati asopọ laarin awọn 5th ati 6th thoracic vertebrae ati awọn sacral vertebrae ti awọn ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, awọn iwọn ihawọn jẹ 4-6cm, yọ awọn tenderloin, ki o si pa ohun yẹ iye ti si apakan ẹran.

4. Ti o tobi steak

O gba lati asopọ laarin 5th ati 6th thoracic vertebrae ati sacral vertebrae ti ọpa ẹhin ẹlẹdẹ. Iwọn iha naa jẹ 4-6cm, pẹlu tenderloin labẹ ọpa ẹhin.

5. Egungun

Ti a mu lati agbegbe iha inu, pẹlu 8-9 ribs, gige ti ọra inu ati ita, ni apẹrẹ afẹfẹ, pẹlu ẹran ikun ko ju 3cm lọ.

6. Ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọ ara

A mu lati inu ẹlẹdẹ, pẹlu awọ ara, awọn aaye ni gbogbo awọn ẹgbẹ, ati awọ ara, ẹran ati ọra ko yapa.

7. Awọn egungun ikun pẹlu awọ ara

Ti a mu lati inu iha inu ti awọn ẹlẹdẹ, pẹlu awọ ara, awọn egungun egungun ati awọn kerekere ti a ti yọ kuro.

8. Egungun

Ri pa awọn egungun 1-2 cm ni isalẹ awọn vertebrae cervical ni afiwe si ọpa ẹhin. Awọn egungun ati awọn egungun yẹ ki o jẹ odidi ege lai pinya. Yọ sternum kuro.

9. Arin ẹran ẹlẹdẹ pẹlu egungun

O tọka si ẹran pẹlu awọn egungun lẹhin yiyọ awọn iwaju ati awọn ẹya ẹhin ati awọn gige akọkọ, iyokuro igbaya.

10. Awọn miiran

Ọpa ẹhin pẹlu ẹran, gbogbo awọn egungun, ikun ikun, awọn egungun akọkọ, awọn egungun laisi ikun, ati bẹbẹ lọ.

3. Awọn ọja akọkọ ti ẹsẹ ẹhin

1. Isan ẹsẹ ẹhin (No.Ⅳeran)

Awọn iṣan ti awọn ẹsẹ ẹhin ti a ge lati isunmọ ti awọn igun-ara ti o wa ni lumbar ati sacral vertebrae lumbar (ọkan ati idaji lumbar vertebrae ni a gba laaye);

2. Awọ-ara ẹsẹ ẹhin ti ko ni egungun

Yọ awọn ẹsẹ ẹhin kuro ni ipade ọna ti awọn igun-ara ti lumbar ati sacral vertebrae (ọkan ati idaji lumbar vertebrae ni a gba laaye) ati ki o ge ipele ti o sanra diẹ.

3. Coccyx

Mu lati inu vertebra sacral lumbar si coccyx ti o kẹhin, pẹlu iye ti o yẹ fun ẹran interosseous.

4. Kekere ẹran ẹlẹdẹ trotter

Mu agbegbe igun ẹsẹ ẹsẹ ẹhin (ie agbegbe isẹpo kokosẹ) ti a ge ni bii 2-3cm loke isẹpo tarsal ti ẹsẹ ẹhin, pẹlu awọ ara ti o wa ni mimu tabi diẹ gun lati bo egungun ẹsẹ, pẹlu awọn tendoni ati ẹran.

5. Egungun-egungun

Ge pátakò ẹhin kuro lati apakan tinrin julọ ti egungun ẹsẹ (loke Circle ẹsẹ); lẹhinna ge ẹsẹ ẹhin kuro ni apapọ orokun, nlọ awọ ara, egungun ati awọn tendoni inu ati ita ti ẹsẹ ẹhin;

6. Awọn miiran

Eran ese inu, eran ese ode, ori monk, ese elede, eran riru, egungun esehin, egungun orita, isepo egungun kekere, sanra ge, eran ti a ge, abbl.

Apa oke le lo waipin conveyor line lati ṣalaye ilana ipin ati ilọsiwaju ṣiṣe ṣiṣe ipin.